Оригинальное название Leberkassemmel (лебберкассеммель) – печеночный сыр. Почему так? Не понятно, сыр во все никакой не печеночный – его НЕТ. Булка, свиная котлета, бекон, горчица – ничего лишнего.
Национальный символ Израиля из арабской кухни. Впервые его приготовили в Египте на замену мяса в Великий пост. Измельченный Нут с зеленью и специями, итог – обжаренные шарики. Обязательно в сочетании с хумусом или тхиной (тахина). Сотни вариантов подачи, мы это делаем в виде ролла.
Так же называется заводной южноамериканский танец. Жареная свинина, помидор, зеленая фасоль, халапеньо. В булке конечно. Chacarera парный танец, но танцуют без непосредственного контакта с партнером. Просто и интересно.