ПУТЕШЕСТВУЙ ПО МИРУ С БУТЕРБРОДАМИ
КАКОЙ ТВОЙ ЛЮБИМЫЙ БУТЕР, BRO?
Ози
АВСТРАЛИЯ
Ози (Оззи) – кличка австралийцев, придуманная австралийцами. Все от особенностей местного английского, в любви сокращать слова. Australions – что по англ. собственно автсралийцы, а они говорят Aussie – Оззи, и страна Оз. И главное кулинарное достотояние – бургер Ози. Пикантное сочетание говяжей котлеты с запеченной свеклой, ананасом и жареным яйцом. Все это в булке и еще с картошкой фри.
Фалафель Ролл
ИЗРАИЛЬ
Национальный символ Израиля из арабской кухни. Впервые его приготовили в Египте на замену мяса в Великий пост. Измельченный Нут с зеленью и специями, итог – обжаренные шарики. Обязательно в сочетании с хумусом или тхиной (тахина). Сотни вариантов подачи, мы это делаем в виде ролла.
Медиа Ноче
КУБА
Полночь (medianoche) – cамый известный кубинский сэндвич, не путать с флоридским Кубано. Название по времени, когда его обычно едят. После танцевального вечера – самый простой способ быстро, вкусно и качественно утолить голод. Хлеб, жареная свинина, ветчина, сыр, горчица. Идеально подходит для работающих нон-стоп, на фабриках по производству сигар… (так говорят…. – на Кубе)