-
В народе – Вьетбургер. Бутерброд на основе колониального багета (53 года французского господства) с жареной курицей, маринованной морковью, овощами и халапеньо. А Banh mi – в переводе, просто хлеб. -
Благородный фастфуд из Австрии. Багет со свиной колбасой, которую мы делаем конечно сами, яичный салат с лисичками и луком. -
Крафтовая колбаска из курицы/крафтовая подкопченая колбаска из свинины, маринованные огурчики, горчица, кетчуп. -
Тот самый Гирос. Курица, картошка фри, овощи, соус дзадзики – в пите. Гирос – вращение, круг. Схожее блюдо с арабской шавермой или турецким донером. Главное отличие, что добавляется картошка и неповторимый соус дзадзики. -
Quesadiila – от двух испанских слов; queso “сыр” и tortilla “тортилья” – обязательны ингредиенты. Универсальное мексиканское блюдо, которое можно наполнять различными начинками. Мы делаем с мясным фаршем и со шпинатом. Подается, как закуска, и как основное блюдо. -
Полночь (medianoche) – cамый известный кубинский сэндвич, не путать с флоридским Кубано. Название по времени, когда его обычно едят. После танцевального вечера – самый простой способ быстро, вкусно и качественно утолить голод. Хлеб, жареная свинина, ветчина, сыр, горчица. Идеально подходит для работающих нон-стоп, на фабриках по производству сигар… (так говорят…. – на Кубе) -
Пикантное сочетание говяжьей котлеты с запеченной свеклой, ананасом и жареным яйцом. Все это в булке. -
Этот рецепт мы нашли в небольшой деревушке в Словацких Карпатах или Татрах. Основной ингредиент – мясо Вепрева Колена, то есть свиной рульки. Между прочим, сэндвич в переводе со словацкого – бутерброд, Бутер по-нашему! -
Визитная карточка не только Сербской, но и всей балканской кухни. Это блюдо подают в элитных ресторанах, бюджетных кафе и обязательно готовят дома для дорогих гостей. Секрет не повторимого вкуса, кроется в технологии приготовления. Пита, говяжья котлета, овощи и сливочный соус. -
Оригинальное название Leberkassemmel (лебберкассеммель) – печеночный сыр. Почему так? Не понятно, сыр во все никакой не печеночный – его НЕТ. Булка, свиная котлета, бекон, горчица – ничего лишнего. -
Национальный символ Израиля из арабской кухни. Впервые его приготовили в Египте на замену мяса в Великий пост. Измельченный Нут с зеленью и специями, итог – обжаренные шарики. Обязательно в сочетании с хумусом или тхиной (тахина). Сотни вариантов подачи, мы это делаем в виде ролла. -
Так же называется заводной южноамериканский танец. Жареная свинина, помидор, зеленая фасоль, халапеньо. В булке конечно. Chacarera парный танец, но танцуют без непосредственного контакта с партнером. Просто и интересно. -
Польский бутерброд-запеканка: багет, жареные грибы, свинина, лук, помидоры, сыр, майонез. Все просто, но удивительно вкусно.
